黎明时分，马里亚姆•吴拉姆•阿里扎德(Maryam Gholam Alizadeh)穿行于自家的开心果树林间，观察土壤和叶片，寻觅端倪；这片土地正饱受高温炙烤，水源日渐枯竭。尽管经验丰富，她仍主动求新，参加了联合国粮农组织与伊朗农业部联合举办的培训，学习节水实用技术与黄曲霉毒素污染的防控方法。这些技术为她带来了更稳定的收成，并重拾了信心。如今，她将所学的知识传授给同行种植户，助力推进一项惠及伊朗开心果核心产区数百农户的广泛行动。
联合国粮农组织
在全球的田野、森林和农场上，土地承载着人类的生存、生态的平衡和未来的希望。然而，联合国粮农组织最新发布的《土地保有权和治理现状》报告揭示了一个令人担忧的真相：大多数土地仍未“确权”，缺乏正式保障。全球仅35%的土地拥有记录，国家虽然控制超过六成土地，但其中许多仍是未正式登记的传统土地；私人和公司拥有18%，近10%的土地权属不明。土地的不安全让小农户、土著群体和女性面临巨大挑战，也让粮食安全、气候行动和生物多样性保护岌岌可危。
在格鲁吉亚的卡赫季地区，25岁的葡萄栽培师兼酿酒师索菲奥•库蒂泽（ Sophio Khutitdze）一直致力于革新葡萄与葡萄酒的酿造方式。管理着40公顷的葡萄园的库蒂泽接受过科学训练，并热爱大自然。在她看来，品质源自葡萄本身，而非酒瓶。通过联合国粮食及农业组织由欧盟和瑞典资助的一个项目，她采用基于信息素的“交配干扰”技术，对极具破坏性的欧洲葡萄蛾进行控制，在保障产量与食品安全的同时减少了农药使用。作为一名新培养出的培训师，她如今正与其他人分享综合葡萄园管理技术，与四个地区采用可持续实践的23家酒庄携手共进。一起来看看索菲奥和她的同行们是如何变革格鲁吉亚葡萄酒行业的。
位于意大利罗马的联合国粮农组织总部2月11日举行活动庆祝一年一度的农历新年。在多重全球挑战背景下，粮农组织总干事屈冬玉呼吁以“马不停蹄”的姿态跨越障碍、加速前行。他以“马年精神”为喻，强调在全球多重挑战交织的背景下，更需汲取力量与韧性，保持奔腾不息的动能，加快推进组织目标落实，在团结协作中开创更加稳健而充满希望的未来。
36岁的努尔詹·特克内奇曾在伊斯坦布尔拥有稳定的都市职场生活，却在因疫情认识到“消费、混乱和压力并非人生的唯一选择”之后，携家人搬到土耳其乡村，开启了养蜂事业的新篇章。在粮农组织培训的支持下，特克内奇将科学养蜂、产品多元化与可持续理念结合，不仅提升了蜂蜜、蜂蜡和蜂王浆的产量与质量，也通过工作坊、社区活动和丰收节推广食物认知和环境保护。她表示：“我的目标是提升大众的食物认知水平。我希望人们能清楚地了解自己吃的食物”。努尔詹用行动展现了女性农民在粮食安全、生态保护和社区赋能中的重要角色，同时诠释了现代女性在家庭、事业与自然之间寻找平衡的可能性。
喀麦隆东部的巴卡人历来以狩猎和采集为生，但近年来，气候冲击、经济动荡和冲突使他们的资源变得紧张。在迪马科区的马约斯村，许多人面临粮食短缺，儿童不得不旷课去寻找食物。为了应对这场危机，2024年4月-2025年6月，联合国粮食及农业组织在喀麦隆政府和世界银行的支持下，启动了应对粮食危机应急项目。这一项目提供了现代农业技术培训，并分发了生产工具包，将传统知识与新做法相结合，以提高巴卡社区的粮食安全。
巴西是全球三大马黛茶生产与出口国之一，与阿根廷、巴拉圭一道，持续满足南美及国际市场需求。在巴西南部，马黛茶不仅是一种饮品，更是土著社区与森林共生的智慧结晶。当地家庭在原生森林中世代种植马黛茶，通过农林兼作体系维护生物多样性、保护水源和土壤，同时获得稳定收入。2025年，这一传统体系被联合国粮农组织认定为全球重要农业文化遗产，彰显了生态保护、文化传承与可持续生计的紧密结合。
“现在和以前不一样了，天气变幻无常，害虫不仅数量增加了，种类也更多了，种庄稼越来越难。”在越南湄公河三角洲，农民阮氏秋香的感叹折射出气候变化对农业的深刻冲击。过去十年，越南等水稻主产国的产量已下降19%。病虫害激增、洪水和干旱频发、海水倒灌，让传统稻作难以为继。在联合国粮农组织支持下，农民通过生态病虫害管理、生物防治和节水技术重塑生产方式，不仅降低成本、提高收入，也增强了应对气候风险的韧性。正如秋香所说：“这些效果彻底改变了我和其他人的种植方式，无论是现在， 还是未来，我们义无反顾。”
在不丹境内的喜马拉雅山脉，贡帕卡巴村的妇女们使用背带织布机，编织复杂的奇苏塔拉丝绸裙子，这是佛教母系社区一项世代相传的技艺。谢拉布•托斯莫(Sherab Tshomo)是一位41岁的工匠，从8岁起就开始学习这门手艺，包括用当地植物对生丝进行染色，并用传统方法编织出细致的图案。尽管不丹的这些服装在国内外都具有很高的价值，但许多女工匠却很难进入全球时装业，以展示她们的艺术和传统。
土地、土壤和水资源是农业生产与粮食安全的基石，但它们正面临人类活动带来的巨大压力。超过60%的人为土地退化发生在农业用地，而农业用水占全球淡水取用总量的70%以上。新版《世界粮食和农业领域土地及水资源状况》强调了土地退化、水资源短缺与气候变化等紧迫挑战对农业生产力和生态系统的影响。报告探讨了可持续利用与管理土地、土壤和水资源的解决方案及综合办法，强调当下的选择对于保障资源安全、满足未来需求意义重大。
2025年5月，粮农组织在巴勒斯坦被占领土人道主义基金的支持下启动了一项小规模农业倡议，为加沙地区的农民提供紧急现金援助，帮助恢复蔬菜种植。其中一位受益人是60岁的苏珊•阿拉哈姆(Susan Allaham)。在战争迫使她多年停耕后，终于能够在汗尤尼斯重新耕作自己的土地。尽管面临重重困难，包括化肥、种子、农药等投入品短缺、土地受损、物价高昂，以及两年冲突导致的更广泛粮食安全危机，但现在仍有约200名农民正重新种植蔬菜，为当地带来了“小小的希望之种”。蔬菜被视为重要的维生素和营养来源，对儿童和孕妇而言尤为重要。然而，截至2025年10月中旬，加沙只有大约4%的农业用地可以使用且完好无损，凸显复耕进展仍十分有限。对像苏珊这样的农民而言，耕作是其赖以生存的唯一方式。如果包括停火在内的条件能够维持，农民计划进一步扩大生产，恢复土地、养育家庭。
