Desde 1945, la FAO se esfuerza por aumentar la seguridad alimentaria, por promover la agricultura sostenible y la innovación, por fomentar la resiliencia y por empoderar a las personas. Un trabajo siempre en pro de una vida y futuro mejores.
Agricultura y alimentación
Las mujeres indígenas y rurales son imprescindibles para fortalecer los entornos que habitan. Agentes clave para alcanzar la seguridad alimentaria, conservar la biodiversidad, impulsar la adaptación ante el cambio climático, reducir la pobreza y lograr el desarrollo sostenible. El PNUD en México las ayuda a consolidar sus métodos de producción sostenible, a mejorar la gestión de los recursos naturales y a intensificar la protección de sus ecosistemas.
Productores en Venezuela aumentan sus ingresos y plantan nuevos alimentos gracias al programa de compras locales del PMA para comidas escolares. “Venezuela nos necesita”, dice María Alejandra, la joven que coordina a estos productores en la comunidad andina Jajó. Los Andes de Venezuela proveen más del 70% de los alimentos frescos que el PMA hace llegar a 240,000 escolares del país.
Las colmenas de Martha Adjorlolo, en Ghana, son su medio de vida y pasión. Tras recibir un curso práctico de la FAO, Martha ha reducido el uso de químicos y antimicrobianos en sus colmenas. El taller, impartido por el Centro de Emergencia para la Lucha contra las Enfermedades Transfronterizas de los Animales de la FAO, “fue una revelación sobre la necesidad de cambiar la gestión de los antimicrobianos en beneficio de las abejas, de la inocuidad de los alimentos y del medio ambiente”, dice Martha.
José María cultiva sorgo en El Salvador. Con el apoyo del PMA, José ha conseguido dar salida a este cereal en un país donde cultivar es cada vez más desafiante debido a las sequías. José es solo una de las miles de personas a los que el Programa ayuda a afrontar la dura realidad de la inseguridad alimentaria en América Latina y el Caribe.
José María cultiva sorgo en El Salvador. Con el apoyo del PMA, José ha conseguido dar salida a este cereal en un país donde cultivar maíz es cada vez más dificil debido a las sequías. Jose es solo uno de los miles de personas a los que el Programa ayuda a afrontar la dura realidad de la inseguridad alimentaria.
Heydi Ajú y su esposo Álvaro trabajan en sus cultivos del centro de Guatemala. Ajú, indígena maya Kaqchikel, es una de las miles de pequeñas agricultoras que apoya el PMA en una iniciativa que conecta a productores con el programa de alimentación escolar administrado por el Gobierno. Se trata de una forma eficiente de canalizar su oferta hacia la demanda local más necesaria.
Con el apoyo de la FAO, una capacitadora jamaicana, una productora cubana y un profesor nicaragüense trabajan para garantizar el acceso a dietas saludables en sus comunidades.
El algodón desempeña un papel fundamental en la economía, el comercio internacional y la lucha contra la pobreza. Una iniciativa de la FAO fortalece su cadena de valor al mismo tiempo que apoya a las mujeres agricultoras de América Latina.
"El frijol guajirito crece rápido y aguanta mucho calor, condiciones secas y hasta inundaciones", dice Manuel. La comunidad de Ipasharrain, hogar de Manuel y de otras 52 familias indígenas wayuu, es una de las beneficiadas de una iniciativa de la FAO de adaptación de prácticas agrícolas a las nuevas condiciones climáticas sin dejar de lado la cultura y las tradiciones.
Durante el proceso de transporte se produce al 13% de las pérdidas mundiales de alimentos que se generan entre la recolección y la venta al por menor. Ante este preocupante dato, la FAO promueve el desarrollo de cadenas de transporte de alimentos eficaces - sistemas fundamentales para garantizar el traslado de los productos frescos perecederos desde las explotaciones agrícolas hasta los mercados en países en desarrollo.
Descubre cómo el desarrollo rural sostenible fortalece a las familias sobrevivientes del conflicto en Colombia.
Tres expertas costarricenses de la FAO y el PNUD hablan sobre el papel de la mujer en la promoción de la resiliencia climática en la ganadería y la agricultura de este país centroamericano.
La tecnología nuclear puede combatir plagas y enfermedades, aumentar la producción de cultivos, proteger la tierra y los recursos hídricos, garantizar la inocuidad y autenticidad de los alimentos y aumentar la producción ganadera. Áreas donde la FAO y el OIEA llevan trabajando más de 50 años.
El PNUD desgrana una propuesta del parlamento costarricense para que más mujeres rurales sean propietarias de sus tierras, ya que menos del 16% de las fincas está en sus manos.











