Сельское хозяйство и продовольствие

men with sheep

Инициативы, реализуемые при поддержке МФСР, помогают мелким фермерам и коренным народам превратить заботу об окружающей среде в источник устойчивого дохода.

A woman smiling at camera with one of her yaks in the background.

Молодая женщина-скотовод в высокогорном районе Непала обеспечивает себя средствами к существованию благодаря производству сыра из молока яка и своей решимости не покидать родные края. В то время как многие из ее сверстников переехали в города или за границу, Субита вернулась на родину, в горную деревню, чтобы по примеру своих родителей разводить яков.

dried fruit at a farmer's market

При поддержке Глобального экологического фонда в Узбекистане происходит переход от традиционного земледелия, требующего большого количества воды, к более устойчивой модели.

 

A woman joins the tea pluckers for the harvest season.

ФАО сотрудничает с правительством Руанды в целях разработки национальной стратегии по производству чая, направленной на повышение его качества, а также оказание этой стране помощи в обеспечении соответствия международным стандартам и получении доступа к наиболее подходящим рынкам.

 

A farmer drinks a glass of milk while looking at the camera.

Здоровье пастбищных земель и упорный труд одной женщины-фермера послужили основой для возрождения полузабытого грузинского молочного продукта. Выпас на естественных пастбищах придает молоку уникальные свойства, вкус и аромат, присущий местной земле. Благодаря поддержке со стороны ФАО Нино Нугзарашвили, хозяйка молочной фермы, получила доступ к необходимому производственному оборудованию и средствам обеспечения безопасности пищевых продуктов.

Several rows of lettuce growing inside a greenhouse.

При поддержке ФАО гидропоника открывает инновационные и климатически оптимизированные решения для семейных фермерских хозяйств в Гренаде. В южном районе Гренады супруги Бенджамин, владеющие фермерским хозяйством, стали использовать гидропонику, чтобы решить проблему нерегулярного выпадения осадков. При использовании гидропоники расходуется на 90 процентов меньше воды, чем при выращивании традиционным способом.

A wide, open rangeland landscape dominated by shallow streams, low grass and three llamas.

Пастбищные земли, занимающие почти половину площади суши на Земле, – это живые экосистемы с уникальным биоразнообразием. В рамках Международного года пастбищных земель и пастбищных животноводов – 2026 Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО) делится всесторонней информацией о пастбищных землях и пастбищных животноводах, которая поможет осознать их важность.

A farmer's field school session is being carried out by two women and a man.

Строительство водохранилища на юге Анголы позволяет фермерам повышать урожайность, открывает новые возможности и укрепляет невосприимчивость их фермерских хозяйств к внешним воздействиям. Плотина Чибия на юге Анголы, построенная при содействии технических специалистов ФАО, обеспечивает орошение 750 гектаров сельскохозяйственных угодий и повышает невосприимчивость к внешним воздействиям местного населения, проживающего в подверженных засухам районах.

A group of children eating on the floor at a school in Bhutan.

В Бутане почти каждый пятый ребенок в возрасте до пяти лет отстает в росте, около девяти процентов имеют пониженную массу тела, а более трети девочек подросткового возраста страдают анемией. Инициатива «Яйцо для детского питания», реализация которой была начата правительством Бутана при поддержке ФАО, позволяет напрямую связывать мелкие птицеводческие хозяйства с программами школьного питания, решая проблему недоедания среди детей и одновременно создавая стабильный рынок для сельских производителей.

Angele looking at her output outside her shop.

Благодаря инвестициям в цепочки создания добавленной стоимости, ориентированные на питание — от производства и послеуборочной обработки до переработки и сбыта — программы МФСР помогают мелким производителям выйти на рынки, одновременно повышая доступность и снижая стоимость продуктов питания.

 

Two people in white hazmat style suits are flying a drone in banana fields

В Венесуэле выращивание бананов издавна являлось основой пропитания и частью культурных традиций, однако после того, как в 2023 году в ключевых районах производства распространился гриб — возбудитель фузариоза тропической расы 4 (ТР 4), в стране была объявлена чрезвычайная фитосанитарная ситуация. Фермерам пришлось срубить зараженные деревья и переориентироваться на выращивание других культур. ФАО помогла им начать все с чистого листа, предоставив семена кукурузы, инструменты, ресурсы для обеспечения биозащиты, возможности для обучения, а также поддержку специалистов.

A woman holding a small bowl seated on a raised, carpet covered outdoor platform attached to a white plastered building.

Ведущие женщины-фермеры в Таджикистане возрождают выращивание утраченных сельскохозяйственных культур и открывают путь в новое будущее. Заслужив уважение благодаря своей работе в сфере тепличного хозяйства и пчеловодства, Соня Киргизова стала авторитетной фигурой в своем сообществе – к ней обращаются с вопросами о сельском хозяйстве, борьбе с вредителями, сохранении пищевых продуктов и здоровье семьи.

A woman checking the quality of the pistachios on a pistachio tree.

На рассвете Мариам Голам Ализаде проходит между рядами фисташковых деревьев своего хозяйства, проверяя почву и листья деревьев на предмет признаков, которые могут свидетельствовать о деградации, вызванной жарой и сокращением запасов воды. Несмотря на свой богатый опыт, Мариам решила пройти обучение на курсах, организованных ФАО и Министерством сельского хозяйства Ирана, где она изучала практические методы эффективного использования воды и предотвращения образования афлатоксина. После применения новых методов, освоенных в ходе обучения, Мариам начала замечать существенные изменения. Сегодня она делится своими знаниями с другими фермерами из различных районов выращивания фисташек в Иране.

youth in vegetable garden

Сельская молодежь имеет решающее значение для будущего нашей планеты. Сегодня в мире проживает 1,3 миллиарда молодых людей, что делает их самым многочисленным поколением в истории, и почти половина из них живет в сельских районах. Поддержка их предпринимательского таланта создает рабочие места и обеспечивает стабильность, процветание и устойчивый рост в сельских районах. Они способны прокормить растущее население мира, если им будут предоставлены возможности зарабатывать, учиться, процветать и обеспечивать свое будущее и будущее своих семей.

woman holding bunch of grapes in vineyard

Получив образование в области химии и биологии, Софио решила объединить свою любовь к науке и природе и посвятить жизнь виноделию. Сейчас двадцатипятилетняя Софио работает энологом на частной винодельне в Кахетии и в ее ведении находятся виноградники общей площадью 40 гектаров. ФАО регулярно организует различные учебные мероприятия для грузинского винодельческого сектора, охватывающие такие темы, как развитие экспорта и рынков сбыта. В общей сложности более 700 представителей отрасли уже приняли участие в этих обучающих мероприятиях.