La sécurité sanitaire des aliments est l’affaire de tous sur le lieu de travail
20 mai 2022
| Rapport technique
Vue d’ensemble
Ce bref document souligne l’importance de la sécurité sanitaire des aliments, ses avantages, et les solutions permettant d’améliorer la sécurité sanitaire des aliments sur le lieu de travail. Il fait partie d’une série de brochures produites par la FAO et l’OMS en vue de promouvoir la sécurité sanitaire des aliments, notamment dans le cadre de la Journée internationale de la sécurité sanitaire des aliments.
- La sécurité sanitaire des aliments est l’affaire de tous sur le lieu de travail
- La sécurité sanitaire des aliments est l’affaire de tous dans les établissements scolaires et les crèches
- La sécurité sanitaire des aliments est l’affaire de tous sur les marchés alimentaires traditionnels
- La sécurité sanitaire des aliments est l’affaire de tous dans la vente d'aliments sur la voie publique
Autres langues disponibles
Équipe OMS
Multisectoral Action in Food Systems (AFS),
Nutrition et sécurité sanitaire des aliments
Éditeurs
Organisation mondiale de la Santé & Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture
Numéro de pages
2
Numéro de référence
Numéro de reference de l’OMS: WHO/HEP/NFS/AFS/2022.5
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